ラブ(@Lab_tainan)です。
台南は台湾人が認めるほど食の宝庫です。
今回は滷肉飯（ルーロー飯）のお店です。
Googleマップの口コミは200件、星3.3（2023年9月時点）の鼎DING•台南小北店を紹介します。
東北地方出身。2022年から台南に単身赴任中。
好きな台南グルメはサバヒー粥と牛肉湯。
趣味はポケモンGOと野球観戦。
統一ライオンズの推しは胡智為と艾璐。
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鼎DING•台南小北店
鼎DING•台南小北店は台南市の北区にあります。
小北観光夜市の近くです。
台南棒球場の近くにもお店があるので台南のチェーン店です。
店内はレトロモダンな空間
白を基調にした清潔感ある店内に、昔ながらの銀色の机や椅子が映えます。
曲線で構成される椅子・テーブル・ライトや奈良美智さんの作品が飾られていたりと店内のコンセプトが伝わってきます。
注文方法は伝票式
入店したらまず整理券を取ります。
その際に伝票も一緒に持っていきます。
整理番号ごとに席に案内されます。
席で伝票を記入します。
記入したらレジカウンターに持っていきます。
もし滷味（ルーウェイ）も注文したい場合はこのタイミングで注文します。
会計は食後です。もう一度レジカウンターに行くことで会計できます。
伝票を渡すと番号札を渡されます。
箸や調味料は別卓にあるので準備しましょう。
あとは注文した品が来るのを待つだけです。
注文した品
最初に運ばれたのは貢丸湯40TWD（約180円）
ここの貢丸湯はごま油や海苔など韓国味のあるスープで、
他でいただける貢丸湯よりも味が濃く日本人好みの味でした。
その次は愛妻水餃50TWD（約230円）でした。
皮厚めの水餃子でコスパ高めなメニューです。
1人ではこれでお腹いっぱいになります。
そして最後に運ばれてきたのは月半滷肉飯50TWD（約230円）です。
滷肉の上にネギ、そして黄身が乗っています。
非常に完成された見た目です。
醤油ベースの濃い味付けと黄身の相性は最高です！
滷肉のタレはご飯がシミシミになるくらいかかっています。
お酒があれば100点ですね。
UberEatsも対応！
こちらのお店はUberEatsに対応しているので家やホテルでも滷肉飯をいただけます。
黄身が潰れた状態で到着しましたが、味は同じです。
お店の看板にもあった榨菜肉絲麵も注文してみました。
辛さは辛ラーメンぐらい。
麺のコシがなくなるぐらいに茹でられていたので、んーといった感じ。
麻醬麵はしっかりとコシがあり、滷肉と胡麻の風味がマッチしてました。
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YouTubeショート
店舗情報
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