ラブ(@Lab_tainan)です。
台南は台湾人が認めるほど食の宝庫です。
今回は台湾の国民的朝食の蛋餅（ダンピン）を食べるため、Googleマップの口コミ数83件、星4.5の高評価店の粗蛋餅に行ってきました！
東北地方出身。2022年から台南に単身赴任中。
好きな台南グルメはサバヒー粥と牛肉湯。
趣味はポケモンGOと野球観戦。
統一ライオンズの推しは胡智為と艾璐。
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粗蛋餅
粗蛋餅は花園夜市から歩いて10分ほどのところにあります。
店内はカウンター席が5席ほど、テーブル席は３卓ありました。
豚肉はカナダ産、牛肉はアメリカ産だそうです。
注文方法
入り口にあるメニュー表とペンを席に持っていき記入します。
記入したら店員に渡します。
会計は食べ終えた後に会計です。
注文したのは豚肉蛋餅のセット
沙茶九層塔猪肉片蛋餅＋紅茶のセットを注文しました。
値段は95TWD（記事上に為替レートあります）
はじめに紅茶が運ばれました。
言わずとも砂糖入りの甘い紅茶です。
（ちなみにセットの飲み物は紅茶か豆乳を注文できます。）
続いて蛋餅が運ばれてきました。
とても美味しそうです。
調味料は醤油ベースの甘ダレか唐辛子多めのラー油があります。
こちらをつけていただきます。
ラー油は辛すぎたため甘ダレでいただきました。
（蛋餅そのものが薄味なのでタレは必須です）
牛肉湯とかにあるよくある甘ダレでした。だがそれでいい。
もちもちの餅皮と目玉焼きと豚肉をサンドしたシンプルながらも絶対美味い組み合わせ。
お餅なので満腹感があり、タンパク質も取れる、単品だったら70TWD…コスパ良すぎ。
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